Categoria Food

  • MADONIE

    Castelbuono è anche terra di tartufi in Sicilia

    Castelbuono è anche terra di tartufi. Dallo Scorzone al Bianchetto, un sogno che si realizza per la condotta Slow Food Basse Madonie.
    Categoria: Food

  • Unesco

    Italia candida pizza patrimonio dell'umanità

    "L'arte dei pizzaiuoli napoletani", apprende l'ANSA, sarà l'unica candidatura Italiana nella Lista del Patrimonio Mondiale dell'umanità Unesco. Lo ha deciso all'unanimita' la Commissione nazionale italiana per l'Unesco su proposta del Ministero dell'Agricoltura e con il sostegno del Ministero degli Esteri, dell'Universita', dell'Ambiente, dell'Economia. Scelta perché "rappresenta l'Italia in tutto il mondo". "Proseguiamo a valorizzare il made in Italy dopo il grande successo di Expo" commenta il ministro Martina.
    Categoria: Food

  • Il ristorante fa il colpo grosso

    Marzamemi, Daniele Cavarra ai fornelli delle "Saline"

    Lo chef ha 40 anni, ma può contare su un curriculum di tutto rispetto. E' stato anche lo chef di un importante ristorante di Toronto. La novità dell'Estate 2014 alle Saline? La vendita di prodotti tipici del Val di Noto
    Categoria: Food

  • Il cuoco lo ha annunciato con un post su Facebook

    L'addio di Concetto Rubbera a Borgo Alto

    Nessuna polemica nei confronti della proprietà. Lo "Chef" ha già delle richieste
    Categoria: Food

  • Il maestro dell'arte culinaria a Siracusa

    Lo chef Lo Coco da "Gusto Gourmet Store" a Siracusa

    Dai fornelli del locale che ha fondato insieme alla moglie al rinomato ristorante siracusano. E' considerato l'astro nascente della cucina nazionale ed è anche vicino alla prima stella Michelin
    Categoria: Food

  • SALUTE

    Frutta e verdura riducono rischio noduli seno adolescenti

    Le adolescenti che mangiano piu' frutta e verdura hanno un minor rischio di sviluppare, una volta adulte, i noduli benigni al seno che possono fare da precursori per i tumori. Lo afferma uno studio del Brigham and Women Hospital di Boston pubblicato dalla rivista 'Pediatrics'.
    Categoria: Food

  • RICERCA E SVILUPPO

    Surriscaldamento minaccia produzione olio oliva in Italia

    Nei prossimi anni il surriscaldamento globale incidera' in maniera consistente sulla produzione di olio d'oliva in Italia e nel resto del Mediterraneo. Lo rivela uno studio condotto dall'Enea, in collaborazione con l'Universita' della California a Berkeley e il consorzio scientifico no profit Casas Global, che ha stimato l'impatto degli effetti dei cambiamenti climatici sull'olivo, prendendo in considerazione un aumento di 1,8 gradi centigradi della temperatura nell'area del Mediterraneo nei prossimi decenni.
    Categoria: Food

  • TUMORI

    Due pesche al giorno inibiscono metastasi cancro al seno

    Le pesche inibiscono le metastasi del cancro al seno. Un nuovo studio pubblicato sul 'Journal of Nutriotional Biochemistry' ha dimostrato che i trattamenti con estratto di pesca bloccano l'insorgenza di metastasi del cancro al seno nei topi.
    Categoria: Food

  • OSSERVATORIO AIIPA

    Obesità: calcio minerale "alleato" per controllare peso

    Il calcio e' il minerale più abbondante dell'organismo e localizzato al 99% nello scheletro.
    Categoria: Food

  • VINO

    Allarme Coldiretti, in Sicilia 5 euro per un quintale d'uva

    Cinque euro per un quintale di uva. E' quanto hanno ottenuto molti viticoltori siciliani dalle cantine come anticipazione.
    Categoria: Food, Palermo

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