Magazine del Turismo e del Gusto in Sicilia

Al teatro Garibaldi di Modica protagonista la musica lirica

Un ultimo, straordinario, imperdibile concerto per chiudere una stagione immensa, da tutto esaurito ed incredibili ospiti. Sabato 9 dicembre, alle ore 21.00, il “Gran galà della musica lirica e sinfonica” chiuderà la stagione musicale 2017 del Teatro Garibaldi di Modica, con la direzione artistica di Giovanni Cultrera e la sovrintendenza di Tonino Cannata.
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Siracusa, il formaggio ragusano protagonista de Le domeniche del gusto

Sarà il Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop, il protagonista del nono appuntamento con “Le domeniche dell’educazione al gusto”, che si terrà domenica 3 dicembre alle 10 all’antico mercato di Ortigia di Siracusa. Il Consorzio esporra’ caratteristiche e singolarità del formaggio tipico degli Iblei, prodotto nelle province di Ragusa e di Siracusa, in possesso della Denominazione di Origine Protetta, e fornirà l'occasione per apprendere come riconoscere il prodotto. “Il formaggio ragusano DOP - commenta Giuseppe Taglia, dirigente dell' ispettorato provinciale assessorato regionale all’Agricoltura - prodotto nelle province di Ragusa e Siracusa è sicuramente un patrimonio Agroalimentare, che oltre alle caratteristiche organolettiche e sensoriali permette il presidio del territorio e il recupero di una razza storica Siciliana, la vacca da latte Modicana, distinguibile dal manto rosso”.
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